Realizátorem projektu je Oddělení stravování a klinické výživy Thomayerovy nemocnice.
Mgr. Tamara Starnovská
je vrchní nutriční terapeutka Thomayerovy nemocnice se čtyřicetiletou praxí v oblasti léčebné výživy. Je předsedkyní Sekce výživy a nutriční péče a členem mnoha odborných společností. Je tvůrcem či spolutvůrcem řady výživových standardů, garantem a realizátorem odborných aktivit, pedagogem i konzultantem pro laickou veřejnost, odborníky i média.
Eva Chocenská
je registrovaná nutriční terapeutka se specializací. Ve své činnosti se zaměřuje na pacienty s onkologickým onemocněním, farmakorezistentní epilepsií, poruchami příjmu potravy a obecně interním spektrem onemocnění. Svou práci kombinuje s poznatky psychosomatiky a holistickým pohledem na člověka.
Věra Boháčová, DiS.
je registrovaná nutriční terapeutka, která se při své práci v komunitní oblasti specializuje zejména na prevenci civilizačních onemocnění.